PODRÓŻ DO PALARNI

Wierzymy, że kawa to podróż. Podróż smaków. Podróż ziarna z plantacji do kawiarni. Nasza 20-letnia podróż, której efektem jest Coffee Journey. Od samego początku kawa stanowiła centrum naszego zainteresowania. Wysokiej jakości produkt jest dla nas najważniejszy.

  • 1 / 1999

    Woda Bonart

  • 1 / 1999

    ABC Espresso

    Pan Paweł swoją kawową podróż rozpoczął ponad 20 lat temu zapewniając swoim klientom sprzęt kawiarniany.

  • 6 / 2011

    W 2011r., jeszcze podczas studiów, Krzysiek i Kuba otworzyli swoją pierwszą kawiarnię w centrum handlowym. Był to początek ich przygody z kawą, którą 2 lata póniej kontynuowali zakładając kawiarnię speciality Stragan.

  • 6 / 2013

    Stragan

  • 1 / 2015

    Pomysł założenia palarni

    Drogi całej trójki się skrzyżowały w roku 2015r. Powstał wtedy pomysł założenia palarni kawy w Poznaniu. Panowie projekt zrealizowali w ciągu 2 lat.

  • 3 / 2016

    Wyjazd po piece do Holandii

    Na początku 2016r. palarnia jeszcze nie istniała. Podczas tego roku miejsce, w którym obecnie pracujemy przeszło generalny remont. Naczelne miejsce w budynku zajęły sprowadzone z Holandii piece.

  • 6 / 2016

    Wynajęcie lokalu

  • 2 / 2017

    Pierwszy wypał

  • 5 / 2017

    Rozpoczęcie sprzedaży

    5 miesięcy po dotarciu pieców miała miejsce pierwsza sprzedaż kawy Coffee Journey. Od tamtego momentu produkcja rośnie z miesiąca na miesiąc

  • 9 / 2017

    Dołączenie Maćka do zespołu

    We wrześniu 2017r. do zespołu dołączył Maciek, który w poznańskiej kawie znany był wcześniej jako barista kilku kawiarni speciality - m.in. Uno i Minister Cafe.

  • 5 / 2018

    Rok sprzedaży

Poznaj nasz zespół

gielzynski
Jakub
Gielżyński

Od początku kariery związany ze specialty coffee, dziś przekładam to doświadczenie i wiedzę do Twojego kubka z kawą. Dbam by było smacznie i świeżo.

turek
Krzysztof
Turek

Robię wszystko i nic, ale kiedy mnie nie ma, zapada chaos. Specjalista od spraw trudnych.

dyzert
Paweł
Dyzert

Niezależnie od tego jak korzystasz z kawy, jestem gotowy Cię wspomóc w wyborze.

muryn
Maciej
Muryn

Masz już naszą kawę?
Teraz
czas na szkolenie
ze mną!

Zaufali nam

Zapisz się na newsletter

Obiecujemy nie przynudzać!