Opis

Kawa Green Blend BIO

to 100% arabika z ekologicznych ziaren pochodzących z Hondurasu z upraw plantacji zrzeszonych w Kooperacji Raos Marcala. Kawa Green Blend BIO posiada certyfikat produktu EKO (zielony listek na opakowaniu). Certyfikat posiadamy od 2017 roku. Raz do roku przechodzimy audyt, który weryfikuje proces produkcji kawy ekologicznej. Jednostka, która sprawuje nad nami kontrole ma numer PL-EKO-12.

Kawa Green Blend to niska i przyjemna kwasowość, która rozwija się na podniebieniu w wysoką słodycz mlecznej czekolady. Na końcu zostawia nas z posmakiem orzechów laskowych. W rezultacie kawa w odczuciu pełna, bardzo dobrze zbalansowana.

Świeże zielone ziarno, które znajduje się w naszej palarni to zbiór z 2019 roku. Ziarna palimy w stopniu medium. Kawa palona jest w sposób bardzo zrównoważony. Proces wypalania nie tłumi jej naturalnego aromatu.

Green Blend ma średnią zawartość kofeiny, a crema, czyli pianka, która powstaje na powierzchni kawy zaparzonej pod espresso, ma kolor kasztanowy.

Raos Marcala to spółdzielnia rolnicza założona w 1996 roku i prowadzona przez szesnastu mężczyzn i cztery kobiety. Zrzesza ona rolników, którzy chcą prowadzić uprawy zgodnie z polityką uczciwego handlu. Zawiązana kooperacja promuje prawo do równouprawnienia w kwestiach społecznych i politycznych. W związku z tym podejmowane decyzje wpływają na  dostęp do programów edukacyjnych i codzienne życie rolników. Producenci mają swoje siedziby w departamencie La Paz, w gminach Márcala, Chinacla, San Jose, Santa Maria, Santiago de Puringla, San Pedro de Tutule, Cabins, Santa Ana i Santa Elena. Przyświeca im idea uprawy kawy i uczestniczenia w całym przedsięwzięciu jako partner, celem opracowania systemu biznesowego funkcjonującego na poziomie regionalnym.

Green Blend BIO to kawa idealna do parzenia zarówno w domu, jak również w restauracjach, kawiarniach i biurach. Sprawdzi się jako kawa pod tradycyjne espresso, americano lub kawę mleczną.